Nel cuore pulsante di Roma, a due passi da Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, c’è un luogo dove la tradizione culinaria romana incontra la creatività contemporanea: San Baylon. Più di un semplice ristorante, San Baylon è una destinazione che trasforma ogni pasto in un viaggio sensoriale.

A settembre gli eventi non mancano: dal 15 settembre, ogni domenica riparte il celebre Brunch, un percorso culinario attraverso i sapori tradizionali delle regioni italiane. Non perderti questa esperienza, prenota il tuo tavolo!

Inoltre, dal 16 al 22 settembre, il ristorante partecipa alla Negroni Week, con creazioni ispirate al celebre cocktail e a sostegno dell'organizzazione Slow Food che difende la diversità culturale e biologica, promuove l'educazione alimentare, tramanda conoscenze e competenze tradizionali e si batte per politiche alimentari più giuste ed eque.

Non è solo il palato a essere appagato: San Baylon è un’esperienza per tutti i sensi. Nel suggestivo cortile interno di Palazzo Ripetta, tra arte e storia, si respira un’atmosfera rilassata e sofisticata, ideale per un aperitivo in compagnia o una cena romantica.

 Con l’arrivo dell’autunno, dal 23 settembre, l'Executive Chef ci stupisce con un nuovo menu autunnale, che mescola ingredienti locali di prima scelta per creare piatti della tradizione italiana, che deliziano e sorprendono. A completare il tutto, la Pastry Chef Roberta La Piana ci conduce in un universo dolce, con la sua carta dei dolci Signature, dove ogni dessert è una piccola opera d'arte da gustare fino all'ultimo morso.

Lasciati conquistare da San Baylon: prenota oggi il tuo tavolo e scopri l’essenza della cucina romana contemporanea.